Archiwa: Dla hotelarzy - Violetta Hamerska
7 najgorszych typów kelnerów – jak sobie z nimi radzić?

7 najgorszych typów kelnerów – jak sobie z nimi radzić?

Tym, w co wierzę i promuję, są ludzie. Fajni ludzie! To oni tworzą swoje miejsca pracy – sklepy, hotele, restauracje. Goście często wracają nie do miejsca, w którym przeżyli coś przyjemnego, ale do człowieka, który im to zapewnił. Dobra obsługa nie bierze się jednak...
Być szefem w XXI wieku i nie zwariować

Być szefem w XXI wieku i nie zwariować

Ostatnio pisałam, że szefem być to przede wszystkim duża odwaga. Myślę, że zwłaszcza aktualnie, to szczególna odwaga, bo żyjemy w czasach rewolucji technologicznej, upadku wielu dogmatów, globalizacji i mam wrażenie, że naszą przyszłość najlepiej obrazuje symbol...
Dobrym szefem być! Instrukcja dla każdego człowieka

Dobrym szefem być! Instrukcja dla każdego człowieka

Byłam podwładną i szefem, a dzisiaj jestem szefem w nowym modelu zarządzania, który moim zdaniem będzie przyszłościowym modelem do zarządzania projektami. Jako szefowa popełniałam szereg błędów, ale dziś nie boję się do tego przyznać. Po wielu latach tworzenia...
Kryzys w hotelarstwie, czyli dlaczego brakuje ludzi do pracy?

Kryzys w hotelarstwie, czyli dlaczego brakuje ludzi do pracy?

„Nie zna życia, kto nie pracował w hotelu lub gastronomii” mawiali moi mentorzy, ostrzegając przed ciężką pracą w tej branży. Mnie fascynowało przede wszystkim to, że jest to praca z ludźmi, że każdy dzień jest inny, że można się dzięki temu rozwijać. W mojej młodości...

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

Pin It on Pinterest